Peixe pende fumado: Um sabor, uma marca e uma forma de vida

Devido a sua localização geográfica, próximo ao rio Zambeze, os habitantes de alguns distritos das províncias da Zambézia e Tete, no cento de Moçambique, têm na pesca a base para o seu sustento.O famoso peixe pende, quer fumado, quer fresco, é, desde os tempos antigos, um verdadeiro cartão de visita para todos que escalem aquele…