• June 23, 2024
Tsevele
Nov 01 2023
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Mukapata: o manjar dos “deuses” das terras da Zambézia

A mukapata ou mucapata é um prato típico da província da Zambézia, que é essencialmente feito à base de arroz, feijão soroco/soloco (vignaradiata) e coco. É uma receita fundamental do património cultural da Zambézia e de Moçambique em geral.O prato vem ganhando notoriedade ao longo dos anos na gastronomia nacional e inte...

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