Batata-doce: o revolucionário tubérculo para a gastronomia

A batata-doce é um tubérculo ou raiz produzido em clima quente, predominante em vários cantos do mundo principalmente em zonas com o clima tropical quente. Ela é originária das Américas Central e do Sul. Em Moçambique, este tubérculo está predominante em todas as regiões do país, graças ao clima favorável à produção e crescimento…